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乾隆皇帝为什么钟情于锡制餐具?

     绿色金属锡:盛水水清甜,盛酒酒香醇
锡是一种银白略泛珠色的金属,质感温润细腻,其化学符号是sn,原子序数是50,是一种主族金属。早在公元前36世纪锡就被用来硬化铜,因其是世界上发现最早,最古老的金属之一,因此有人称锡为“史前金属”。锡有两种同素异形体——灰锡和白锡。锡的熔点为摄氏 231.9 度,有良好的延展性,可以压成厚仅 0.04 毫米 的锡箔。在空气中不易氧化,他的合金有防腐蚀的性能,因此常被用来做其他金属的防腐层。锡是排列在白金、黄金及银之后的第四种稀有金属。它富有光泽、无毒、无放射性元素、不易氧化、不易变色、并具有净化杀菌作用。由于锡独有的夏凉冬温特性,更使酒香四溢,醇郁袭人。锡素有“盛水水清甜,盛酒酒香醇,储茶味不变,插花花长久” 的绿色金属之美称。

     纯锡(99%以上)是世界公认的绿色金属,据史料记载古代宫廷水井里面铺锡板,是为了起到净化杀菌作用,民间水质不好的地区也有在水井里面铺锡板的例证。现代的高档食品也要用锡纸包装,如:巧克力、真空食品等。我们常见的马口铁易拉罐里面是镀锡。基于锡的特性,所以被广泛用于人们的日常生活当中。

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